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令和元年年10月13日(日)は仕出し予約殺到のため、午後2時より営業いたします。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申しあげます。

北海道定置漁業協会と札幌消費者協会は９月２３日、札幌市内の札幌エルプラザで「親子秋さけ講習会」を開催した。親子１０組２３人が参加し、秋サケの生態を学習しサケの親子丼作りに挑戦した。 道定置漁業協会の金...

政府が農林水産物食品の輸出１兆円を目指す中、昨年２６７億円を輸出したサバの主要国の一つエジプト向けが滞っている。理由は明確にされておらず、輸出業者は国の働き掛けによる打開策を望んでいる。水産庁は「エジ...

北海道水産物荷主協会（根田俊昭会長）主催の「第２５回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が２９日、札幌市のホテルで開催され、北海道の生産者、加工業者、全国の卸、商社の関係者らが、ボイルや玉冷ホタテの販...

今年から周年操業化したことを受け、５月下旬から公海で操業していた大型サンマ棒受網漁船５隻が２８日、根室・花咲港に帰港し、生鮮、冷凍合わせて約１０００箱（不定貫）を初水揚げした。魚体は時期的にまだ小ぶり...

岩手県沿岸が５月としては異例のマサバ大漁に沸いている。大型連休明けから定置網などに３００～５００グラムサイズが大量入網。連日３００トンを超える水揚げが切れ目なく続いている。月間の累計は前年の３倍に当た...

日本の一流寿司職人が握る寿司を、遠く離れた異国で瞬時に食べられる!?　昨年、うぉーく（２０１８年７月３０日付）で紹介した“すしテレポーテーション（転送すし）”構想がさらに進化していた。寿司屋のエンター...